Brauerei Schübel: Gründung 1872 Brauerei Schübel in Stadtsteinach ist stolzes Mitglied der Genussregion Oberfranken
Bereits seit 1872 existiert die Familienbrauerei Schübel in Stadtsteinach. und ist heute ein aktives Mitglied der Genussregion Oberfranken. Aufgrund der langen und erfolgreichen Unternehmensgeschichte überreichten HWK-Präsident Matthias Graßmann und HWK-Geschäftsführer Dr. Bernd Sauer eine Ehrenurkunde an den Traditionsbetrieb.
Die Brauerei wird heute bereits in fünfter Generation geführt. Was Wilhelm Schübel vor 150 Jahren begann, führten Leonhard Schübel, Georg Schübel (ab 1950) sowie Leonhard und Franz Schübel (ab 1985) konsequent weiter. Seit 2004 leitet Andrea Schübel-Münch mit ihrem Ehemann und Braumeister Jürgen Münch die Geschicke der Brauerei, die sich über diese lange Zeit mit handwerklichem Geschick und einem besonderen Unternehmergeist weiterentwickelt hat. 1956 wurde erstmals das bekannte Pils eingebraut. Seitdem gab es etliche Auszeichnungen für die unterschiedlichen Bierspezialitäten. Heute hat die Brauerei Schübel einen treuen Kundenstamm und vertreibt neben ausgezeichneten Biersorten auch antialkoholische Getränke. Um die Zukunft der Brauerei muss der Familie nicht bange sein. Mit Sohn Mario Münch steht ein gelernter Brauer und Mälzer in sechster Generation schon in den Startlöchern.
Zum 150-jährigen Bestehen ließen sich die Inhaber neben einer großen Jubiläumsfeier noch etwas ganz Besonderes einfallen. Die Außenfassade der Brauerei wurde neugestaltet und ziert nun ein Wandbild, in dem Kunst auf Handwerk sowie Geschichte auf aktuelles Zeitgeschehen trifft und die erfolgreiche Historie der Brauerei veranschaulicht.